Beurre d'Amandes Pré-Germées et Déshydratées

Description

Nous transformons nos amandes par trempage pour entamer une pré-germination afin de permettre une meilleure digestibilité. Par la suite les amandes sont déshydratées à basse température pour les rendre croustillantes, le tout afin de sauvegarder les enzymes et les valeurs nutritives. Suite à ces procédures, nous fabriquons sur meules de pierre un beurre au goût unique et aux valeurs nutritives quintuplées.

Ingrédients: Amandes européennes crues, pré-germées, déshydratées et moulues à la meule de pierre à basse température.

Issu d'une agriculture éco-responsable. Disponible en Vrac. 

Provenance : Fait à Waterville, Québec

 

Crédit Texte/Photo: Les Crustillants

Lundi au jeudi : 9h30 à 17h30
vendredi : 9h30 à 19h00
Samedi : 9h30 à 17h00
Dimanche : 10h00 à 17h00